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刚刚过去的8月，生猪价格延续7月下旬的上涨态势，并稳定维持在8.5元/斤的价位之上。受此影响，养猪企业开始实现扭亏为盈。

不过，就在猪价上涨带来行情利好的同时，另一条同样一路上扬的价格曲线，则给养殖户们带来了一丝寒意。

6月触底以来，豆粕价格也一路上扬 数据来源：饲料行业信息网

据饲料行业信息网数据显示：8月28日，国内豆粕市场均价突破5000元/吨大关，创下了自6月份触底反弹以来的新高。

而若放眼未来，这个价格或许还并非年内最高点。

一、大豆供应偏紧，支撑豆粕价格上涨

供需关系决定价格走向，此番豆粕涨价，与下半年国内豆粕供应预期由宽松转向偏紧有很大关系。

而造成这种现象的原因，有三个方面：

首先，主产区天气因素导致美豆供给预期偏紧。8月以来，随着巴西大豆到港进入尾声阶段，而接棒的美国大豆，由于其主产区遭遇持续不利于大豆生长的高温干旱少雨天气，从而导致美国大豆单产预期大幅下调。

美国农业部发布的8月供需报告，上调了新作美豆期初大豆库存，而新作大豆产量、出口量及期末库存数据均出现下调。对此，市场人士表示：这份报告奠定了2023-2024年度美豆偏紧的供给预期，也令全球大豆供应预期转向偏紧状态。

饲料原料大量依赖进口，给市场价格带来很多不确定因素 图片来源：网络

其次，是我国大豆进口预期持续减少。上海钢联农产品网发布的“7月大豆、豆粕海关数据分析及后续展望”，也印证了业内人士的判断。其数据显示：2023年7月份中国大豆进口量973.1万吨，比6月进口量减少53.9万吨，环比减幅5.25%；而根据最新发船数据对月度到港预估来看，初步预计8月份大豆到港（巴西+阿根廷+美国）合计约为846.8万吨，9月份约为542.4万吨。

第三，与美豆减产预期和进口量减少的担忧形成高度碰撞的，还有处于历史低位的豆粕库存量。据国家粮油信息中心统计数据显示，截止8月25日，国内主要油厂豆粕库存77万吨，比2022年同期增加9万吨，但是比过去三年同期均值减少20万吨。未来，随着大豆到港的减少，以及下半年肉类消费提升所带来的饲料养殖企业提货需求增加，豆粕库存将呈现进一步下滑，供应压力更为凸显。

三重因素，减弱了人们对豆粕供应预期，对于未来豆粕价格走势，业内人士抱有强烈的看涨心态，甚至不乏“重演去年行情”的声音。

二、饲料涨价，猪企降本应该怎么做

8月中，受豆粕价格高速上涨的影响，饲料企业应声而动，数次发布饲料涨价信息。

对于养殖企业，尤其是养猪企业而言，这绝对不是好消息。

刚刚过去的8月，受益于生猪价格上涨所带来的行业向好，养猪行业也跳出了长达7个月“卖多亏多”的泥潭，开始实现扭亏为盈。

国家发展改革委价格监测中心每周发布的猪料比数据，是判断生猪养殖盈亏的重要参照。在8月第2周的数据中，全国猪料比价为4.82，按此推算的生猪养殖头均盈利为78.98元，这是该数据在经历了7个月的负值之后，第一次由负转正。

在此后的第3、4周，生猪养殖头均盈利预期连续保持正数值，不过随着生猪价格逐渐趋稳，而饲料价格持续上涨，头均盈利预期也同步下滑至55.90和52.34元。

2023年以来，我国生猪养殖头均盈利状况 数据来源：发改委价格监测中心、卓创资讯

饲料价格涨势汹汹，不断侵噬着生猪养殖本就微弱的盈利空间。除了寄希望于下半年的消费旺季能够带动猪价上涨之外，猪企业又该如何降本增效以自救？

事实上，答案已经不言而喻：饲料开源，减少饲料中的豆粕使用量。

今年4月，农业农村部制定印发的《饲用豆粕减量替代三年行动方案》提出：到2025年，将饲料中豆粕用量占比从2022年的14.5%降至13%以下。

而在养殖企业的成本博弈中，豆粕在饲料中的占比也成为决定养殖成本的重要因素。在8月的一场投资者交流平台问答中，牧原股份表示：今年6月，公司生猪养殖完全成本为14.6元/kg。而对于“7月份豆粕价格上涨对成本影响”的提问，牧原给出的回答是：“公司当前饲料中豆粕含量占比下降到6%以下，另外，公司应用低蛋白日粮配方，利用发酵氨基酸降低豆粕用量，降低饲料成本。”

事实上，身处当下微利时代，无论是探索开发低蛋白日粮技术，亦或充分挖掘动物、植物、微生物、有机糟渣等非常规蛋白资源，通过饲料开源来减少饲料中的豆粕用量，正是养猪企业面对当下涨势汹汹的饲料价格和日益激烈的成本博弈，最迫切的需要。

文章内容来源参考：新牧网农财宝典、中国饲料行业信息网、Mysteel农产品网、卓创资讯、期货日报、券商中国，特表感谢